Édition 2019

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Édition n°8 de votre livre guide : Une Belle Journée - A Beautiful Day
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Les horaires
lun.
De 12h00 à 14h30 et de 19h15 à 22h00
mar.
De 12h00 à 14h30 et de 19h15 à 22h00
mer.
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jeu.
De 12h00 à 14h30 et de 19h15 à 22h00
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Rotomagus

MORCEAUX DE CHOIX
Le
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Rotomagus 1
Le
Bon
cadeau
Rotomagus 2
Le
Bon
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Rotomagus 3
Le
Bon
cadeau
Rotomagus 4


Suggestion
Les viandes de boeuf, veau, canard et porc n'auront plus de secrets pour vous.

Pour le chef Thomas Lemelle, la viande, c’est sacrée. Au Rotomagus, il se consacre donc à ses premières amours, tablier de cuir noué à la ceinture et couteau bien affuté à la main. Avec ses « crus » d’exception – Black Angus, Aubrac, Bœuf cidré... - et ses morceaux de choix, maturés a? souhait. Le tout saisi dans son four à charbon qui donne à chaque bouchée toute la saveur du feu. Une adresse pour les appétits aiguisés.


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